欺骗指数:★★★★
危害指数:★★★★★
5月底,一则“香蕉被不明液体浸泡”的视频在微博、微信群和朋友圈广为流传。消费者纷纷担心不明液体是有毒液体,甚至有人猜测是甲醛。
中国热带农业科学院农产品加工研究所研究员王明月表示,视频中的乳白色液体是保鲜剂。香蕉采摘后易腐烂,要长距离运输就需要做保鲜处理。目前主要使用的香蕉保鲜剂为咪鲜胺、甲基硫菌灵、异菌脲,这些都是国际公认的低毒杀菌剂,降解速度较快,且都经过主管部门登记,允许在香蕉保鲜中使用的。主管部门也都制定了相应的推荐使用量和残留限量标准。因此,消费者完全不需要担心,经过正规保鲜处理的香蕉可放心食用。
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